تخم مرغ های غیرطبیعی برای تولید یک تخم مرغ سالم کلیه قسمت های لوله تخم بایستی بطور مرتب و در زمان لازم فعالیت داشته باشد و هورمون ها نیز در مواقع لازم و به میزان مناسب ترشح شوند. اگر شرایط فوق برقرار نباشد تخم مرغی تولید می شود غیرطبیعی خواهد بود. حالات غیرطبیعی تخم مرغ […]

فیزیولوژی تشکیل پوسته آهکی مقدار کلسیم یک تخم مرغ بین ۱.۶ تا ۲.۴ گرم و بطور متوسط ۲ گرم است و نوسان مقدار آن به اندازه تخم مرغ و ضخامت پوسته بستگی دارد. مقدار کلسیمی که با موجود بودن ۳.۵ تا ۴ درصد کلسیم در جیره می تواند در بدن نگهداری شود حدود ۱.۷۵ تا […]

ساختمان و ترکیب شیمیایی تخم مرغ ۱-نطفه یا جسم رویان: نطفه تنها عضو زنده تخم مرغ است و بر روی زرده قرار گرفته است. در تخم هایی که بارور نشده اند، شکل آن کروی و قطر آن حدود ۴ میلی متر است، در صورتیکه در تخم های بارور کمی پهن و قطر آن به ۴.۵ […]

مرغ های ایرانی ۱ – لاری نام انگلیسی : Lari خصوصیات : نژادی ایرانی است که منسوب به شهر لار در استان فارس است و از لحاظ فرم بدن شبیه نژاد مالای و نژاد کورنیش است. برخی از کارشناسان معتقدند که دریانوردان انگلیسی در موقع توقف کشتی های خود در سواحل خلیج فارس تعدادی از […]

مرغ مسابقه ایرلندی نام انگلیسی : Irish Game Fowl خصوصیات : این نژاد در ایرلند دیده می شود و معمولاً نژادی جنگجو است که در مسابقات از آن استفاده می شود و به رنگ های سفید، سیاه، سرخ و قهوه ای تیره دیده می شود. دم آن ایستاده و پاهای آن بدون پر است.

مرغ های ایسلندی نام انگلیسی : Icelandic خصوصیات : این نژاد در قرن نهم میلادی به وسیله «وایکینگ ها» به ایسلند آورده شد و در همه جای آن کشور پراکنده گردید و عاقبت با ورود نژادهای تجاری طیور این نژاد در سال ۱۹۵۰ میلادی تقریباً رو به انقراض نهاد، به طوری که تعداد این نژاد […]

مرغ نژاد مجارستانی زرد نام انگلیسی : Hungarian Yellow خصوصیات : این نژاد احتمالاً در حدود سیصد سال قبل در کشور مجارستان به عنوان نژاد مزرعه ای معمولی به وجود آمده و ظاهراً نژادی دو منظوره بوده که هم برای تولید تخم مرغ در تمامی فصول و هم برای تولید گوشت به کار می رفته […]

مرغ های سوئدی ۱ – هیدی مورا نام انگلیسی : Hedemora خصوصیات : این نژاد آرام و بی سر و صدا در مناطق جنگلی قسمتی از سوئد که به نام «هیدی مورا» معروف است، به وجود آمد. تخم گذار خوبی است و می تواند به خوبی شرایط سرد آب و هوای محیط را تحمل کند […]

مرغ نژاد فریزل نام انگلیسی : Frizzle خصوصیات : نام دیگر این نژاد «پر مجعد» است زیرا که پرهای آن از پایین به بالا تاب دارد. برخی از دانشمندان ایتالیایی معتقدند که منشا این نژاد از آسیا می باشد و برخی دیگر معتقدند که منشا آن کشورهای خاور دور می باشد. مردم به علت زشتی، […]

مرغ های مصری ۱ – دن دراوی نام انگلیسی : Dandarawi خصوصیات : این نژاد در بخش علیای مصر وجود دارد و رنگ خروس آن سیاه و سفید بوده و شانه و کمر و برخی از جاهای بدن لکه سفید دارد و مرغ ها به رنگ گندمگون، قهوه ای سرخ فام و خاکستری می باشند […]

مرغ های انگلیسی ۱ – نورفولک خاکستری نام انگلیسی : Norfolk Grey خصوصیات : این نژاد که در اصل به نام «ماریای سیاه» معروف است قبل از جنگ جهانی اول در ایالت نورفولک توسط «فرد مای هیل» از تلاقی دو نژاد مرغ مسابقه ای کهن انگلیسی بیرچن و ویندوت به وجود آمد. جزو نژادهای سنگین […]

مرغ های ژاپنی ۱ – جنگجوی ژاپنی نام انگلیسی : Japanese bantams خصوصیات : این نژاد از خروس های جنگی واقعی به شمار می رود و به رنگ های مختلفی نظیر : سفید دم سیاه، خال دار، زرد دم سیاه و خاکستری دیده می شود. پاهای آنها بدون پر بوده و دم آن انبوه و […]

مرغ نژاد کوبالایا نام انگلیسی : Cubalaya خصوصیات : این نژاد جزو نژادهای شرقی می باشد که در کشور کوبا به وجود آمده است و تاریخچه آن نشان می دهد که اصل آن محتملاً از پرنده های سوماترا و مالای در کشور فیلیپین بوده است. این مرغ را برای گوشت یا تخم گذاری یا هر […]